Receitas
LIMONADA BRASILEIRA
Coloque no copo todos os ingredientes prima a tecla [b]Turbo 2 vezes [/b]([u]TM5: Turbo/1 seg/1-2 vezes)[/u]. Coloque o cesto e coe a limonada para um jarro. Reserve no frigorífico até ao momento de servir. [b]Receita publicada na edição de julho de 2016 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".[/b]
Mon, 03 Jun 2024 02:00:00 +0200
BULGUR COM FRANGO E ESPARGOS
Forre a Varoma com papel vegetal. Disponha o frango, a raspa e 40 g de sumo de limão,½ c. de chá de sal, a pimenta, o pimento e os espargos. Feche o papelote e reserve. Coloque no copo o azeite e o alho, pique [b]3 seg/vel 8[/b] e refogue [b]3 min/Varoma/vel 1 [/b][u](TM5: 3 min/120°C/vel 1)[/u]. Retire e reserve no cesto. Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com o refogado e o [i]bulgur[/i]. Coloque a Varoma com o papelote e coza [b]25 min/Varoma/vel 2[/b]. Retire a Varoma, retire o cesto com a ajuda da espátula. Envolva o frango, os pimentos e os espargos com o [i]bulgur[/i]. Sirva de seguida. [b]Receita publicada na edição de agosto de 2016 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".[/b]
Sat, 01 Jun 2024 02:00:00 +0200
A´GUA DE COCO COM MELANCIA
Coloque no copo a melancia, a a´gua de coco e a lima e triture [b]1 min/vel 10[/b]. Retire para um jarro, adicione a hortela~ e envolva com a ajuda da espa´tula. Sirva com gelo.
Fri, 31 May 2024 02:00:00 +0200
SOPA DE COUVE-FLOR COM ESPINAFRES E PEIXE COM PURÉ DE ABÓBORA
Pré-aqueça o forno a 200°C Coloque no copo o pão, o queijo, a salsa e o azeite e pique 10 seg/vel 10. Retire, espalhe num tabuleiro e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até dourar. Reserve Coloque no copo a couve-flor e pique 1 seg/vel 5. Retire e coloque no tabuleiro da Varoma. Coloque a maruca, separadamente, em 4 quadrados de papel vegetal, distribua as rodelas de limão, tempere com 1/2 c. chá de sal, pimenta e um fio de azeite. Feche bem os papelotes, em forma de embrulho, coloque na Varoma e reserve. Coloque no copo 1000 g de água e o cesto com a abóbora, a batata e 1 c. de chá de sal. Coloque a Varoma com o tabuleiro e cozinhe 25 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e o cesto com a ajuda da espátula e reserve No copo vazio insira a borboleta. Coloque a abóbora, a batata, o leite, a manteiga, a pimenta e a noz-moscada e envolva 30 seg/vel 3. Retire e reserve Coloque no copo 150 g do puré, 500 g de água, a couve-flor cozida e 1 c. de chá de sal e programe 5 min/100°C/vel 1. De seguida triture 30 seg/vel 7. Adicione os espinafres e envolva com a ajuda da espátula. Sirva a sopa seguida do peixe com o crocante acompanhado do puré de abóbora. Receita publicada na edição de abril de 2015 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".
Tue, 21 May 2024 02:00:00 +0200
CREME DE CENOURA E TORTILHA DE ESPINAFRES
1. Coloque no copo a salsa e o queijo e pique 3 seg/vel 7. Retire e reserve. 2. Coloque no copo a manteiga e 200 g de cebola, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 5 min/120°C/vel 1). 3. Adicione os espinafres e salteie 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 3 min/120°C/vel 1). Retire e reserve. 4. Coloque no copo 4 ovos, 4 claras, 1 c. de chá de sal e a pimenta e misture 5 seg/vel 3. 5. Adicione os espinafres, a salsa e queijo reservados e envolva 5 seg/vel 3. Retire e reserve. 6. No copo limpo coloque 100 g de cebola,o azeite e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 5 min/120°C/vel 1). 7. Adicione a batata, a cenoura, o aipo, 1 c. de chá de sal e a água. Coloque a Varoma, cubra o fundo com papel vegetal humedecido e deite a mistura de ovo, espinafres e ervas e cozinhe 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve. 8. Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva o creme seguido da tortilha. Papel vegetal Receita publicada na edição de outubro de 2015 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".
Mon, 20 May 2024 02:00:00 +0200
Brioches
Coloque no copo o leite, o sal, o açúcar, a margarina e programe 1 min/37°C/vel 2. Adicione as gemas, o fermento e programe 10 seg/vel 2. Adicione a farinha e programe 1 min/vel [corn]. Faça bolas pequenas e coloque-as num tabuleiro de forno polvilhado com farinha. Pincele a superfície com gema de ovo e leve a forno pré-aquecido a 50°C durante 20 minutos, para que dobre de volume. Quando dobrar de volume, aumente a temperatura para 180°C cerca de 25 minutos.
Tue, 30 Apr 2024 02:00:00 +0200
Pataniscas de bacalhau
Coloque no copo a água, um fio de azeite, a Varoma com o bacalhau e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve a água. Coloque no copo o bacalhau cozido e desfie 2 seg/[counterclock]/vel 4. Se quiser mais desfiado, repita esta operação. Retire e reserve. Coloque no copo a salsa e a cebola e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve. Coloque no copo os ovos, a farinha, 300 g da água reservada, o sal (tendo em atenção o sal do bacalhau) e misture 2 min/vel 5. Adicione o bacalhau, a cebola reservada e envolva 15 seg/vel 3. Frite as pataniscas em óleo abundante. Sirva quentes.
Mon, 29 Apr 2024 02:00:00 +0200
Peito de Peru recheado com molho Agridoce
Corte o peito de peru ao meio e abra como se fosse um livro. A partir do centro, corte cada “página” ao meio e abra uma vez mais para formar uma fatia grande e fina. Tempere com sal e pimenta e reserve. No copo limpo e seco, coloque o pão, a casca de limão, a salsa e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve. Coloque no copo a cebola, os alhos o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/100°C/vel 1. Retire o interior das salsichas e adicione ao preparado, juntamente com o pão ralado reservado, o ovo, o sal, a pimenta e triture 10 seg/vel 7. Disponha o preparado por cima do peru. Enrole o peito como se fosse uma torta. Coloque na bancada película aderente no tamanho adequado para envolver o rolo de peru. Cubra a película com as fatias de bacon. Coloque o perú numa das extremidades e enrole a película para que o rolo fique bem envolvido e apertado. Coloque o peito na Varoma e reserve. Coloque no copo a laranja, a polpa de tomate, a 100 g de cebola, 3 dentes de alho, 80 g de azeite, os orégãos, a pimenta, a mostarda, o vinagre, o açúcar, a água, a coca-cola e triture 30 seg/vel 9. Coloque a Varoma e programe 45 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e deixe a carne repousar durante 10 minutos. Corte o rolo de peru em fatias e sirva com o molho.
Sun, 28 Apr 2024 02:00:00 +0200
Azevias de grão
Coloque no copo a manteiga e o azeite e programe 2 min/100°C/vel 2. Adicione a água, a farinha e o sal e misture 20 seg/vel 6. Retire e deixe descansar 2 horas. Coloque no copo a amêndoa e triture 5 seg/vel 5. Retire e reserve. Coloque no copo o grão e triture 1 min/vel 9. Retire e reserve. Coloque no copo a água e o açúcar e programe 10 min/Varoma/vel 1. Adicione a amêndoa, o grão reservado e o sal e programe 20 seg/vel 5. Retire o copo da base e deixe arrefecer. Adicione as gemas batidas, a canela e a raspa dos limões e programe 5 min/100°C/vel 1. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e recheie com o creme de grão. Frite em óleo quente, envolva-as com açúcar e canela.
Sat, 27 Apr 2024 02:00:00 +0200
Piadizza com azeitonas e queijo mozzarella
1. Coloque no copo o leite, a banha, o fermento e aqueça 3min/37°C/vel 3. 2. Junte a farinha, o sal e amasse 2 min/[locked] /vel[corn] . Inverta o copo sobre uma superfície polvilhada com farinha. Vire a base da lâmina para largar a massa sobre a superfície. Molde uma bola com a massa e deixe repousar 10 minutos. 3. Divida a massa em 20 bolas de igual tamanho. Numa superfície anti-aderente ou polvilhada com farinha, estenda cada bola para formar um circulo (aprox. Ø 25 cm). Frite os dois lados numa frigideira anti-aderente, sem gordura, até estar dourado. Se a frigideira for grande, poderá fritar várias ao mesmo tempo. 4. Ligue o grelhador do forno a 250ºC.5. Coloque no copo as azeitonas e pique 5seg/vel 5. Reserve. 6. Coloque no copo a mozzarella e rale 10 seg/vel 4. 7. Coloque as Piadizza pré-cozinhadas em dois tabuleiros de forno. Espalhe as azeitonas, a mozzarella e o tomate por cima de cada uma. Leve ao forno durante 3-5 minutos.Guarneça com manjericão e sirva de imediato. Nota/Dica• Poupe tempo utilizando duas frigideiras ou fazendo piadizzas maiores.• Piadizza ou "Piada-Pizza", é uma nova forma de pizza crocante e saborosa, que é cada vez mais apreciada.
Fri, 26 Apr 2024 02:00:00 +0200
Batatas com Chouriço
Pré aqueça o forno a 250°C. Coloque no copo a água, a Varoma com as batatas e programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire a água do copo e reserve as batatas. Coloque no copo os alhos, o azeite, o pimentão, o tomilho, o tabasco e triture 6 seg/vel 5. Corte o chouriço em rodelas e as batatas ao meio, e com a ajuda de um palito coloque uma fatia de chouriço entre as duas metades de cada batata. Coloque as batatas num prato de ir ao forno, regue com o molho e salpique com o sal. Leve a dourar ao forno a 250° durante 7 minutos. Sirva de seguida.
Thu, 25 Apr 2024 02:00:00 +0200
Leite creme de dois sabores
Coloque no copo o leite, o açúcar, o açúcar baunilha, o amido de milho, os ovos e programe 7 min/90ºC/vel 3. Junte depois as natas e misture 10 seg/vel 4. Deite metade do creme numa tigela, onde vai ser servido, inclinando-a bem sobre um pano enrolado. Junte o cacau à outra metade que se encontra no copo e programe 20 seg/vel 4. Verta este preparado de chocolate sobre o bordo da tigela oposto ao de baunilha e endireitar cuidadosamente a tigela. Deixe repousar no frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir. Dica: Pode substituir o cacau por uma colher de sopa de café instantâneo em pó, ou por uma colher de sopa de caramelo, ou ainda substituir a baunilha por rum.
Wed, 24 Apr 2024 02:00:00 +0200
Legumes salteados embrulhados em Massa Folhada
Pré aqueça o forno a 200°C. Coloque no copo os alhos, o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/100°C/vel 1. Adicione os legumes, o sal a pimenta e programe 10 min/100°C/[counterclock]/vel[soft]. Adicione o queijo creme e programe 2 min/100°C/[counterclock]/vel[soft]. Estenda a massa folhada sobre um tabuleiro de forno e espalhe o recheio sobre a massa, deixando as bordas livres. Enrole e dobre as pontas ou torça-as em forma de rebuçado. Pincele com ovo batido ou azeite, espalhe as sementes de sésamo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C cerca de 20 minutos ou até verificar que a massa está dourada.Sirva quente.
Tue, 23 Apr 2024 02:00:00 +0200
Creme de ervilhas
Coloque no copo todos os ingredientes, excepto os coentros, a manteiga e as natas, cubra com água e programe 30 min/100°C/vel 1. Adicione os coentros e programe 1 min e vá progressivamente até vel 7. Junte a manteiga e envolva durante alguns segundos na vel 3. Deite em taças e enfeite com um fio de natas.
Mon, 22 Apr 2024 02:00:00 +0200
Bacalhau gratinado com espinafres e camarão
Na Varoma coloque o bacalhau embrulhado em folha de alumínio ou num saco próprio para temperaturas altas, os espinafres e coza 20 min/Varoma/vel 2. Depois de cozido, retire as espinhas e peles ao bacalhau. Reserve Escorra bem os espinafres e reserve. Faça o bechamel conforme receita do livro Bimby base. Reserve. No copo limpo coloque 3 dentes de alho, a cebola, 30 g de azeite e pique 5 seg/vel 5 Refogue 5 min/Varoma/vel 1. Junte o bacalhau em lascas reservado e programe 4 min/vel 3, de seguida programe 7 min/100ºC/vel 1. Reserve. Sem lavar o copo, coloque os restantes alhos e pique 5 seg/vel 5 Pré-aqueça o forno a 200ºC. Junte o restante azeite e refogue 3 min/100ºC/vel 1. Junte os espinafres previamente escorridos e programe 5 min/100ºC/ vel [soft] . Adicione as natas e programe 5 min/100ºC/vel [soft] . Coloque o preparado num pyrex por camadas, primeiro o bacalhau, depois espinafres e por fim o miolo de camarão. Cubra com molho bechamel, seguindo a receita do livro Bimby base e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno a gratinar cerca 30 minutos.
Sun, 21 Apr 2024 02:00:00 +0200
Web hosting by Somee.com